Røstiburger med kylling

4 porsjoner
1 pose HOFF Røsti Original
800 gr strimlet kyllingkjøtt

Marinade:
1,5 dl olje
2 ss krydderblanding:
1 1/2 ts karri
1 ts chili
1/2 ts brunt sukker
1 ts kruspersille
1 1/2 ts rødt paprikapulver

Dressing:
1 pk (170 g) majones
Saft av en halv sitron
3 dl rømme
2 ss sukker
Hakket gressløk
Salt og pepper

Forskjellige typer salat

Stek kjøttet og hold det varmt i en kjele.Tilbered HOFF Røsti som anvist på pakken.

Marinade:
Bland alle krydderiene til en krydderblanding. Ta 2 ss av blandingen og ha det i oljen. Hell marinaden over kjøttet (tilbered dette gjerne dagen før).

Dressing:
Bland majones, rømme, sitron og sukker. Tilsett hakket gressløk. Smak til med salt og pepper.

Salat:
Bland ulike typer salat; f. eks. hjertesalat, ruccula, lollo rosso. Tilsett paprika, rødløk og agurk.

Anretning av én porsjon: Legg 2-3 stk. røsti på en tallerken. Legg på salat, kyllingkjøtt og dressing. Legg røsti som lokk på “burgeren”.

TIPS
Bytt ut kyllingkjøtt med laks, storfe, lam eller svin. Retten kan også serveres som en vegetar. Hvis du ønsker et måltid med mer smak kan du øke kryddermengden i oljen.