Stekt steinbitfilet med HOFF Opphøgde poteter

800 gr steinbitfilèt
2- 4 ss smør eller margarin til steking
grovmalt pepper og salt
1 pose HOFF Opphøgde Potteter

Skjær fisken i serveringstykker. Smelt stekefettet i en stekepanne. Legg i fisken når stekefettet er nøttebrunt. Strø over salt og pepper. Skru ned platen og la fisken surre i 5- 7 min på hver side.

Serveres med agurksalat og HOFF Opphøgde Potteter.