Hjemmelaget burger med Opphøgde Potteter Grillkrydder
SLIK GJØR DU
1. Syltet rødløk: Finsnitt rødløk. Ha over i en bolle med pepperkorn, laurbærblad, salt og limejuice.
2. Kok opp eplesidereddik med sukker, rør til sukkeret er oppløst. Hell over løken og la stå til helt avkjølt, ca. 15 minutter. Oppbevar gjerne kaldt i kjøleskapet.
3. Rømmedressing: Mos hvitløk godt, hakk gressløken fint og bland med resten av ingrediensene.
4. Kna kjøttdeigen med salt og pepper til den blir seig. Del i fire, og form til burgere. Stek eller grill på høy varme til de er godt brunet på begge sider og har oppnådd ønsket kjernetemperatur.
5. Sett pannen til side, legg ost på burgeren og la ligge under lokk i noen minutter til osten har smeltet.
6. Forvarm ovnen til 210 °C varmluft(eller 220 °C over- og undervarme). Fordel Opphøgde Potteter utover i en langpanne dekket med bakepapir. Stek midt i ovnen i 9 minutter.
Airfryer passer ypperlig til pommes frites også. Stekes i 8-10 minutter, avhengig av hvor mye du legger i airfryeren. Rist gjerne litt i kurven underveis. Dine Opphøgde Potteter er ferdig når de er sprø og gylne. Steketiden varierer fra ovn til ovn, og airfryer til airfryer, så ta gjerne en smaksprøve underveis.
7. Skrell og del avokadoen i skiver, del tomatene i skiver og fyll hamburgerbrødene med salat, tomat, avokado, burger og rømmedressing. Server Opphøgde Potteter til med ekstra rømmedressing som dipp.
SLIK GJØR DU
1. Syltet rødløk: Finsnitt rødløk. Ha over i en bolle med pepperkorn, laurbærblad, salt og limejuice.
2. Kok opp eplesidereddik med sukker, rør til sukkeret er oppløst. Hell over løken og la stå til helt avkjølt, ca. 15 minutter. Oppbevar gjerne kaldt i kjøleskapet.
3. Rømmedressing: Mos hvitløk godt, hakk gressløken fint og bland med resten av ingrediensene.
4. Kna kjøttdeigen med salt og pepper til den blir seig. Del i fire, og form til burgere. Stek eller grill på høy varme til de er godt brunet på begge sider og har oppnådd ønsket kjernetemperatur.
5. Sett pannen til side, legg ost på burgeren og la ligge under lokk i noen minutter til osten har smeltet.
6. Forvarm ovnen til 210 °C varmluft(eller 220 °C over- og undervarme). Fordel Opphøgde Potteter utover i en langpanne dekket med bakepapir. Stek midt i ovnen i 9 minutter.
Airfryer passer ypperlig til pommes frites også. Stekes i 8-10 minutter, avhengig av hvor mye du legger i airfryeren. Rist gjerne litt i kurven underveis. Dine Opphøgde Potteter er ferdig når de er sprø og gylne. Steketiden varierer fra ovn til ovn, og airfryer til airfryer, så ta gjerne en smaksprøve underveis.
7. Skrell og del avokadoen i skiver, del tomatene i skiver og fyll hamburgerbrødene med salat, tomat, avokado, burger og rømmedressing. Server Opphøgde Potteter til med ekstra rømmedressing som dipp.
