Allergener
Ingen allergener.
HOFF Gourmet Frites 4×2.5kg
EPD-NUMMER: 2070985
HOFF Gourmet Frites er pommes frites med ekstra grovt kutt, 15x15mm. Den har et rustikt preg og god potetsmak.
HOFF Gourmet frites inneholder kun ca. 3% fett ut fra vår fabrikk. Den tar opp noe mer ved fritering på serveringsstedet, men er allikevel et relativt fettfattig tilbehør.
HOFF Gourmet Frites kan nytes til de fleste retter av kjøtt, kylling eller fisk. Den passer også ypperlig til «loaded fries» retter.
Poteter (97%) og solsikkeolje (3%).
Ingen allergener
| Energi kj pr 100 | 515 |
| Mettede fettsyrer pr 100 | 0.3 |
| Karbohydrater pr 100 | 22.2 |
| Energi kcal pr 100 | 123 |
| Sukkerarter pr 100 | 0.1 |
| Fett (totalt) pr 100 | 3.1 |
| Protein pr 100 | 1.6 |
| Salt pr 100 | 0.1 |
Friteres ved 175OC fra dypfryst tilstand. Vi anbefaler dobbeltfritering, slik: Produktet friteres først i 3 min 45 sek.
Rist kurven godt, og la produktet hvile i kurven i 1 min., og til slutt friteres produktet på nytt i 1 min.
Bruk en av HOFF sine kvalitetsoljer for fritering, og skift olje i tide. Gammel olje med et for høyt innhold av fettsyrer gir mørkere og dårligere kvalitet på potetbitene. Vær oppmerksom på at fargen på potetene kan variere noe, avhengig av potetsort og årstid.
Kombidamper uten damp: Stekes ved 220°C i 25–30 minutter. Spre bitene utover i bakken, gjerne med bakepapir i bunnen. Stekes til de er gyldenbrune. Vend gjerne bitene under stekingen.
Rist kurven godt, og la produktet hvile i kurven i 1 min., og til slutt friteres produktet på nytt i 1 min.
Bruk en av HOFF sine kvalitetsoljer for fritering, og skift olje i tide. Gammel olje med et for høyt innhold av fettsyrer gir mørkere og dårligere kvalitet på potetbitene. Vær oppmerksom på at fargen på potetene kan variere noe, avhengig av potetsort og årstid.
Kombidamper uten damp: Stekes ved 220°C i 25–30 minutter. Spre bitene utover i bakken, gjerne med bakepapir i bunnen. Stekes til de er gyldenbrune. Vend gjerne bitene under stekingen.
| Produksjonsland | Norge |
| Varenavn | HOFF Gourmet Frites 2.5kg |
| Varenummer | 1970 |
| EPD | 2070985 |
| GTIN-nr FPAK | 7044710319703 |
| GTN-nr DPAK | 7044710019702 |
| Salgsenhet | DPAK |
| Nettovekt salgsenhet | 10kg |
| Oppbevaring | Fra -30°C til -18°C |
